Здоровое

Питание

Детям

Мой регион

8 800 1000-812
Обратная связь

Вы находитесь в регионе Волгоград?
Да
Проверка в столовой школы №5 г.Калуги

В апреле 2019 года Прокуратурой г.Калуги  проведена  проверка в столовой школы № 5, в ходе проверки выявлены нарушения организационного характера (в частности, несоответствие маркировок на холодильниках без нарушения товарного соседства, несвоевременная утилизация отходов, ношение украшений отдельными сотрудниками столовой).
Уже в день проверки предприняты исчерпывающие меры для устранения выявленных замечаний. В настоящий момент работа по маркировке суточных проб, ведению бракеражного журнала, хранению продукции и утилизации отходов ведется должным образом и в строгом соответствии СанПиН 2.4.5.2409-08.
Замечания к оформлению санитарных книжек устранены (в документах отдельных работниках были некорректно сделаны отметки об имеющихся прививках и пробах, в связи с чем затребованы и имеются в наличии справки из медицинских учреждений, подтверждающие наличие всех необходимых прививок и обследований).
Соисполнителю данной услуги внесены соответствующие предписания, к дисциплинарной ответственности привлечены повар и заведующая столовой. C заведующей столовой  расторгнут трудовой договор. С 09 апреля к исполнению обязанностей заведующего производства в данной школе приступила высоквалифицированный специалист с большим опытом работы.
Работа столовой в школе №5 Калуги взята под строгий контроль руководства ООО "Торговый дом СПП".