В прошлые выходные Ульяновск с рабочим визитом посетила министр просвещения РФ Ольга Васильева. В рамках ее приезда были организованы рабочие встречи с региональными коллегами, а также ежегодный форум «Образование: код доступа в будущее». Кроме того, министр посетила различные площадки образовательных учреждений. Губернаторский лицей в рамках мероприятий форума устроил спортивные соревнования для школьников со всей области. А оператор школьного питания «Торговый дом СПП» познакомил юных спортсменов из области с блюдами городского школьного меню. Корреспонденту портала 73online.ru удалось не только посмотреть, чем будут питаться школьники в новом учебном году, но и попробовать блюда из столовой.

Порядка сотни юных спортсменов собрались в это воскресенье в Губернаторском лицее, чтобы принять участие в соревнованиях по баскетболу, мини-футболу и другим командным видам спорта. Конечно, растущему организму необходимо качественное и правильное питание, а тем более во время физической нагрузки. Об этом накануне форума «Образование: код доступа в будущее» позаботился один из пяти крупнейших в России операторов школьного питания «Торговый дом СПП».

– Мы не могли остаться в стороне от такого важного события, как приезд в регион министра просвещения РФ Ольги Васильевой. Учитывая, что питанию школьников сейчас уделяется особое внимание, мы решили провести презентацию наших достижений и школьного меню, которое будет представлено школьникам в новом учебном году. Каждый год мы стараемся сделать что-то новое и необычное для ребят. Конечно, им неинтересно каждый день кушать одно и то же, поэтому мы стараемся разнообразить наше меню. Практически все блюда, которое представлены в школьных столовых, это разработки наших профессионалов-технологов, изготовленные по всем нормам СанПиН. Все рассчитано до единой калории, родители могут быть уверены, что их ребенок поест не только полезно, но и вкусно, - рассказала коммерческий директор «ТД СПП» Анна Глюбрехт.

И действительно, на линии раздачи было представлено большое разнообразие блюд с выверенной калорийностью, необходимым количеством белков, жиров и углеводов. Только одних салатов мы насчитали четыре вида. Все из свежих овощей и без вредностей.

Нашим фаворитом стал необычный салат из моркови с апельсином. На второе - несколько видов котлет, рыба, пюре и даже плов, а на первое - наваристая домашняя лапша собственного приготовления. И даже хлеб был не покупной, а приготовленный заботливыми руками поваров.

Несколько видов десертов и компотов: пончики, слойки с сыром, плюшки, компот из ягод и из яблок. Готовят в школьной столовой и любимые детьми мини-пиццы и сосиски в тесте. Вкусные котлеты школьники любят больше всего, а вот меньше всего - рыбу, но по нормам СанПиН она обязательно должна быть в меню. Поэтому приходится идти на небольшие хитрости и готовить ее так, чтобы даже самые маленькие привереды съели все до последнего кусочка.

Благодаря инновации - карте школьника - родители могут отслеживать питание и безопасность своих детей.

– В своих инновационных разработках мы ориентируемся на опыт передовых стран. Во-первых, это очень удобно, как для самих школьников, которым не нужно носить с собой наличные деньги, так и для родителей. С помощью личного кабинета на сайте мояшкола.рус родители спокойно могут посмотреть, что покушал их ребенок в школе, - пояснила Анна Глюбрехт.

 Пока ребята кушали, мы поинтересовались: «А вкусно ли?». Хором ответили: «Вкусно!»

Как отметили сотрудники «ТД СПП», все меню согласовывается и утверждается Роспотребнадзором, но при этом оно всегда обсуждается непосредственно с родителями. Конечно, если у них возникают какие-либо претензии, блюда в меню можно изменить, но такого на их памяти не случалось.

В будущем учебном году «ТД СПП» планирует повысить качество услуг еще на уровень. Особое внимание будет уделено усилению контроля качества пищи. Будет введена программа обучения для линейного персонала в сфере технологии приготовления блюд и организовано обучение по нормам СанПиН.

Что касается карты школьника, то в следующем году ее тоже ждут улучшения: во многих школах заработают турникеты, что позволит протестировать модуль контроля безопасности, школьники смогут использовать карту как ключ для входа в школу, а не только для учета питания. Следующий инновационный шаг в работе «ТД СПП» - запуск модулей «Медкабинет» и «Электронная библиотека».

Материал по ссылке:

https://73online.ru/r/torgovyy_dom_spp_nakormil_shkolnikov_so_vsey_oblasti_-70832?fbclid=IwAR3yVAlT-1HX5SFR6mlPi2Hg_fHfxOmbG8mE4hZNi9YGYi2qxG5ZEOfE-C0